🫑 Paprika

Standort & Boden

Warm, sonnig und windgeschützt – am besten im Gewächshaus oder an einer geschützten Südwand.

Humusreicher, lockerer Boden mit guter Drainage. Wie Tomaten zählt Paprika zu den Mittel- bis Starkzehrern.

Aussaat & Pflanzung

Sehr früh, bereits ab Februar, bei mindestens 22–25 °C auf der Fensterbank vorziehen – Paprika keimt langsam und braucht Wärme. Erst nach den Eisheiligen auspflanzen.

Pflege

Gleichmäßig feucht halten, Staunässe aber vermeiden. Höhere Sorten profitieren von einer Stütze, damit die Triebe unter der Fruchtlast nicht abbrechen.

Ernte

Ab August grün ernten oder für mehr Süße bei voller Ausfärbung (rot, gelb, orange) im September/Oktober.