🧄 Knoblauch

Standort & Boden

Sonnig, im Beet ohne stauende Nässe.

Lockerer, gut durchlässiger Boden. Knoblauch ist ein Schwachzehrer und mag keine frische Düngung.

Aussaat & Pflanzung

Keine Aussaat, sondern Steckung einzelner Zehen im Herbst (Oktober/November) für die klassische Winterkultur, alternativ im zeitigen Frühjahr für eine kürzere Sommerkultur.

Pflege

Wenig gießen, Staunässe unbedingt vermeiden. Unkraut fernhalten, da Knoblauch schlecht mit Konkurrenz zurechtkommt.

Ernte

Ab Juli, sobald das Laub gelb wird und umknickt. An einem trockenen Tag ernten und vor der Lagerung gut abtrocknen lassen.