🍐 Quitte

Standort & Boden

Sonnig, warm und windgeschützt.

Nährstoffreicher, durchlässiger Boden – Quitten vertragen auch etwas schwerere Böden.

Aussaat & Pflanzung

Keine Aussaat – Bäume im Herbst oder Frühjahr pflanzen.

Pflege

In den ersten Jahren regelmäßig wässern. Ein lockerer Erhaltungsschnitt genügt.

Ernte

Im Oktober, sobald die Früchte goldgelb sind und stark duften – vor dem ersten Frost ernten. Roh ungenießbar, nur gekocht als Gelee oder Kompott verwendbar.